Хибачи-гриль (火鉢) - это традиционный японский гриль, который в переводе означает "огненная чаша". История Хибачи берет свое начало в древнем Японии, где он использовался не только для приготовления пищи, но и для обогрева помещений. Традиционно Хибачи-гриль представляет собой прямоугольную или круглую металлическую, керамическую или каменную чашу, заполненную углями.
Во всем мире Хибачи-грили завоевали любовь благодаря своей компактности, универсальности и возможности приготовления разнообразных блюд на открытом огне. Хибачи-гриль позволяет сохранить сочность и насыщенный вкус мяса, рыбы, овощей и даже фруктов, обеспечивая неповторимый кулинарный опыт.